pinchos
del mundo
KEFTA DE CORDERO… 8,50€
KEFTA DE CORDERO CON PAN DE PITA I SALSA TZATZIKI
BÁNH BAO… 8,50€
PAN VIETNAMITA CON CERDO IBÉRICO, SALSA ORIENTAL Y SHITAKES
TAKO MEJICANO… 9,00€
TERNERA, COL, MOZZARELLA Y JALAPEÑOS
CLÁSICO… 11€
MINIBOCATA DE CALAMARES CON SALSA PICANTE
NÓRDICO… 9€
BRANDADA DE BACALAO, SALMÓN MARINADO Y CEBOLLA CARAMELIZADA
BOMBA… 5€
PELOTA DE PATATA Y CARNE PICANTE
PEPITO DE BUEY… 9,50€
BISTEC DE BUEY Y PIMIENTO VERDE
FOCACCIA DE PORQUETA… 13€
FOCACCIA, PORQUETA, RÚCULA Y BURRATA
EMPANADA DE AJÍ DE GALLINA… 11€
EMPANADA DE HARINA DE MAIZ, POLLO Y COL
COCA DEL PASTADOR DE VIC… 12€
COCA DE ESCALIVADA CON ANCHOAS
brioche
gourmet
VEGGIE BURGER… 14€
HAMBURGESA VEGANA CON TOMATE, LECHUGA, PEPINILLOS Y MAYONESA VEGANA
BURGER DE BLACK ANGUS DE LA GARROTXA (150gr)… 15€
HAMBURGUESA DE TERNERA CON QUESO, PEPINILLO, TOMATE Y LECHUGA
LE PETIT TARTARE 100gr… 16€
PAN DE BRIOCHE CON STEAK TARTAR DE ENTRECOT DE VACA VIEJA
SANDWICH CUBANO… 12€
PAN BRIOCHE CON «ROPA VIEJA», JAMÓN DULCE, QUESO, PEPINILLO Y MOSTAZA DIJON
LOBSTER ROLL 100gr… 24€
PAN DE BRIOX, BOGAVANTE, LECHUGA Y SALSA LOBSTER
BIKINI TRUFADO… 12€
PAN DE BRIOCHE, JAMÓN IBÉRICO, QUESO Y TRUFA
TARTAR DE ATÚN… 19€
PAN DE BRIOCHE, ATÚN ROJO, ALCAPARRAS Y SALSA
PASTRAMI… 13€
PAN DE BRIOCHE, CARNE DE TERNERA CURADA Y AHUMADA
tapas
PATATAS SABARRA … 8€
NUESTRAS PATATAS CON DOS SALSAS
MIX DE ANCHOAS … 9,50€
3 ANCHOAS CON SAL Y 3 BOQUERONES CON VINAGRE
MIX DE CROQUETAS … 12€
2 DE POLLO, 2 DE JAMÓN IBÉRICO Y 2 DE CHIPIRONES
CROQUETAS DE POLLO…9,50€
6 UNIDADES
CALAMARES A LA ANDALUZA … 15€
ALITAS DE POLLO THAI… 8€
ALITAS DE POLLO CON SALSA TAILANDESA
TORTILLA DE PATATAS… 8€
TORTILLA DE BACALAO… 8,50€
TORTILLA DE PATATAS Y CHORIZO… 8,50€
CHORIZOS PICANTES… 8,50€
PIMIENTOS DE PADRÓN… 7€
TORREZNOS CON PIMIENTOS… 13,50€
JAMÓN IBÉRICO 100% DE BELLOTA… 18€
TABLA DE QUESOS… 15€
sugerencias
ENSALADA DE CONFIT DE PATO CON FOIE Y FRESAS… 14€
«CALÇOTS» CONFITADOS CON ESCAROLA BACALAO Y SALSA ROMESCO… 14€
ALCACHOFAS CON SOBRASADA Y HUEVO FRITO… 15€
TAGLIATELLE A LA CARBONARA… 16,50€
CANELONES DE CARNE ASADA Y TRUFA… 16,50€
HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON «BUTIFARRA» CHIPS DE PATATA… 14€
CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON BOLETUS Y FOIE… 16€
MAGRET DE PATO DE L’EMPORDÀ CON PERAS… 17€
ENTRECOT DE VACA PREMIUM CON PATATAS AL HORNO Y PIQUILLOS (500gr)… 30€
Carrer de Sant Pere 5, Begur (17255)
COM ARRIBAR
RESERVA TAULA
Telèfon. 972 74 48 63
Instagram. @sabarrabegur
Disseny i desenvolupament web: nuriaguardia.es

